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美味

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2024.12

百年非遗羊肉，唤醒味蕾的冬日暖阳
尽管外面寒风凛冽，馆内却是暖意融融，人声鼎沸。居民王先生带着小孩前来，排了20多分钟的队，终于品尝到了美味的白切羊肉。” 真如羊肉馆内的特色品种主要包括红烧和白切两种。红烧羊肉是将山羊连皮带骨切成小方块，按规格用绳紧扎入锅，再配以水、糖、黄酒、酱油等调料的老汤中闷煮而成，具有卤浓、肥甜、鲜糯的特点，香甜美味。
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