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【本草味·“食”说经典】红楼美食茯苓霜,让你告别“胖”烦恼。在《本草衍义》中记载"逐水暖脾,能化脂为气"。不饥延年者,脾为后天之本,肺为元气之腑,脾健则不饥,气足则延年也。功效:健脾祛湿,利水消肿,宁心安神。茯苓利水消肿,健脾祛湿,常用的减肥方子如导痰汤、苓桂术甘汤、参苓白术散中都有茯苓的身影。
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市售的甜味汤圆,白砂糖是常见成分。无糖汤圆多选择木糖醇来增加甜度,既不会降低口感,又不会影响血糖。但因为糖尿病人群还要控制总能量的摄入,因此,此类汤圆也不宜过多食用。03脾胃病人群——勿食油炸糯米作为一种不好消化的食材,很多脾胃病患者并不敢进食。此类人群推荐无糖酸奶汤圆,代替早餐或晚餐的主食。如果水煮的吃腻了,又担心油炸能量太高,不妨试试下面这款既美味又健康的甜品——无糖酸奶汤圆。